Con más de 25 años de experiencia, el Grupo es capaz de satisfacer las necesidades de los clientes en todas las fases del proceso: Desde la recepción del material ene camiones cisterna o tanques hasta la recepción del producto en sacos y bolsas; desde el almacenamiento en silos y tolvas hasta el transporte; desde los filtros receptores situados sobre la torre de carga de la mezcladora hasta el tamizado y la dosificación en línea de las materias primas para la correcta alimentación de una mezcladora.

Para garantizar que la calidad del producto acabado sea constante durante todo el año, independientemente de las temperaturas exteriores y de la ubicación geográfica de la planta de producción, PiovanGroup ofrece una solución que enfría la harina mediante aire, sin utilizar dióxido de carbono, lo que permite alcanzar eficazmente las temperaturas más bajas requeridas por el cliente.

La tecnología de refrigeración mediante aire garantiza la máxima seguridad para el operador y reduce los costes de mantenimiento.

PiovanGroup diseña y fabrica una gama de dosificadores por pérdida de peso que garantizan una precisión absoluta y un flujo sin estancamientos gracias al rompearco esférico y a la geometría similar del recipiente. También se ofrece la posibilidad de crear una premezcla entre distintos ingredientes mediante una dosificación continua. La dosificación de microingredientes, como inclusiones u otros aditivos, es posible gracias a las células de carga digitales.

Los sistemas de dosificación del Grupo también pueden combinarse con sistemas de códigos de barras para una trazabilidad completa de las materias primas.

PiovanGroup ofrece sistemas de transporte neumático en fase densa y diluida que permiten transportar grandes cantidades de materias primas a largas distancias, manteniendo las propiedades intrínsecas de los ingredientes alimentarios.

Estas soluciones están diseñadas y fabricadas específicamente para manipular alimentos en polvo y líquidos viscosos, como harina, azúcar, cacao, miel, almidón e inclusiones.

Los sistemas de transporte del Grupo también permiten premezclar los ingredientes durante la manipulación.

PiovanGroup diseña y fabrica sistemas de refrigeración de procesos para más de 50 industrias, en las que la eficiencia energética, el tamaño reducido, el bajo impacto medioambiental, el control preciso de la temperatura y la flexibilidad definen la calidad del producto.

La gama de productos incluye: enfriadores condensados por aire, enfriadores condensados por agua, termoenfriadores, torres de refrigeración, controladores de temperatura, enfriadores adiabáticos de fluidos, sistemas de bombeo y depósitos, equipos de filtración, sistemas de tratamiento de agua e intercambiadores de calor.

PiovanGroup diseña y suministra sistemas de control y supervisión altamente personalizados para plantas de procesamiento de ingredientes alimentarios, apoyando a los clientes desde la fase de análisis inicial hasta la definición de la funcionalidad del sistema y la instalación final.

La oferta del Grupo incluye la gestión completa de sistemas de control con suministro llave en mano, incluidos cuadros eléctricos y sistemas de control industrial, plataformas SCADA para la gestión optimizada de procesos, sistemas de recogida de datos de trazabilidad de productos e integración con los sistemas de gestión existentes (MES/ERP). Los proyectos se crean sobre la base de un proceso de colaboración y compartiendo las opciones de diseño con el cliente, para una perfecta integración funcional en el sistema de producción.

La experiencia de Piovan Penta y Piovan Fea abarca una amplia gama de aplicaciones alimentarias, desde la manipulación de polvos como leche, azúcar, harina y cacao hasta la preparación de cremas y chocolate.

El profundo conocimiento de todos los procesos, combinado con un amplio servicio de asistencia técnica, permite la construcción de líneas personalizadas dedicadas a la producción de productos de panadería como croissants, pasteles, galletas y crackers, cremas para untar y heladas y rellenos de barquillos, capaces de mantener las características de las materias primas sin contaminación por agentes externos o humedad.

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